Panduan Wisata Kuliner di Makassar: Menikmati Makanan Khas Sulawesi Selatan

Ainil
May 15, 2023
Destination
Panduan Wisata Kuliner di Makassar: Menikmati Makanan Khas Sulawesi Selatan

Makassar, ibu kota Sulawesi Selatan, adalah surga bagi para pecinta kuliner. Kota ini terkenal dengan keanekaragaman kuliner khas Sulawesi Selatan yang lezat dan unik. Jika Anda adalah penggemar makanan, maka perjalanan kuliner di Makassar adalah sebuah pengalaman yang tak terlupakan. Dalam panduan ini, Santaiseru Travel akan memandu Anda untuk menikmati wisata kuliner di Makassar dan menjelajahi makanan khas yang menggugah selera.

1. Ketupat Kandangan 

Ketupat Kandangan adalah salah satu makanan khas Makassar yang wajib Anda coba. Ketupat ini terbuat dari nasi yang dikukus dalam janur kelapa dan disajikan dengan berbagai lauk pauk. Rasanya yang gurih dan aroma janur kelapa yang khas membuat Ketupat Kandangan menjadi hidangan yang lezat dan menyenangkan. Anda dapat menemukan Ketupat Kandangan di berbagai warung makan atau penjual keliling di sekitar kota.

2. Coto Makassar

Selanjutnya, Anda tidak boleh melewatkan Coto Makassar. Coto adalah sup daging khas Makassar yang terbuat dari bahan utama seperti jeroan sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Sulawesi Selatan. Kuah kental yang kaya rasa ini biasanya disajikan dengan ketupat, bawang goreng, dan irisan daun bawang. Santaiseru Travel merekomendasikan Anda untuk mencicipi Coto Makassar di warung-warung tradisional yang sudah terkenal di Makassar.

3. Pammarrasan

Selanjutnya, nikmati Pammarrasan, hidangan tradisional khas Bugis-Makassar. Pammarrasan terdiri dari nasi yang diolah dengan santan dan rempah-rempah, disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ikan bakar, ayam goreng, dan sambal. Rasanya yang kaya dan aroma rempah yang harum membuat Pammarrasan menjadi hidangan yang menggugah selera. Anda dapat menikmati Pammarrasan di warung makan atau rumah makan tradisional di Makassar.

4. Konro

Tidak lengkap rasanya jika Anda tidak mencicipi Konro, salah satu hidangan daging khas Makassar. Konro adalah iga sapi yang dimasak dengan bumbu rempah khas Sulawesi Selatan. Daging yang empuk dan kuah yang kaya rasa membuat Konro menjadi hidangan yang sangat disukai oleh masyarakat setempat. Anda dapat menikmati Konro di rumah makan atau warung khusus Konro di Makassar.

5. Pallubasa

Santaiseru Travel juga merekomendasikan Anda untuk mencoba Pallubasa, sup daging khas Makassar yang terbuat dari jeroan sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Sulawesi Selatan. Pallubasa memiliki kuah yang kental dan aroma yang harum. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi, irisan daun bawang, dan bawang goreng. Nikmati Pallubasa di warung makan atau rumah makan yang telah terkenal dengan kelezatannya di Makassar.

6. Sop Saudara

Bagi pecinta makanan laut, Anda harus mencicipi Sop Saudara. Sop Saudara adalah hidangan sup ikan khas Makassar yang diolah dengan rempah-rempah tradisional. Ikan segar yang dimasak dalam kuah yang kaya rasa memberikan cita rasa yang unik dan memanjakan lidah. Sop Saudara biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal khas Makassar. Rasakan kelezatan Sop Saudara di restoran-restoran laut terkenal di Makassar.

7. Mie Titi

Selain itu, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba Mie Titi. Mie Titi adalah mie khas Makassar yang terbuat dari bahan-bahan segar dan diolah dengan teknik khusus. Mie ini biasanya disajikan dengan kuah kental yang kaya rasa, daging sapi, dan irisan daun bawang. Rasakan kenikmatan Mie Titi di warung-warung mie tradisional yang tersebar di berbagai sudut kota Makassar.

8. Es Pisang Ijo

Setelah menikmati kuliner khas Makassar, jangan lupa untuk mencicipi es pisang ijo sebagai penutup. Es pisang ijo adalah hidangan penutup yang terdiri dari pisang hijau yang dibalut dengan adonan tepung dan dimasak dalam kukusan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kuah santan dan sirup gula merah. Es pisang ijo memberikan sensasi segar dan manis yang sempurna untuk mengakhiri perjalanan kuliner Anda di Makassar.

Selama menjelajahi wisata kuliner di Makassar, pastikan Anda juga mengeksplorasi pasar tradisional seperti Pasar Sentral dan Pasar Coto Nusantara. Di pasar-pasar ini, Anda akan menemukan berbagai jenis makanan, rempah-rempah, dan bahan-bahan lokal yang digunakan dalam masakan khas Makassar. Selain itu, Anda juga dapat membeli oleh-oleh kuliner khas Makassar untuk dibawa pulang sebagai kenang-kenangan.

Sebagai tips tambahan, jangan ragu untuk mencoba pedagang kaki lima yang menyajikan makanan khas Makassar. Meskipun tempatnya sederhana, makanan yang disajikan memiliki cita rasa yang autentik dan menggugah selera. Jangan lupa untuk mencoba sambal khas Makassar yang pedas dan lezat untuk menambah kenikmatan makanan Anda.

Dalam panduan ini, Santaiseru Travel telah memandu Anda untuk menikmati wisata kuliner di Makassar dan menjelajahi kelezatan makanan khas Sulawesi Selatan. Jelajahi restoran-restoran, warung-warung tradisional, dan pasar-pasar lokal untuk merasakan kekayaan kuliner yang ditawarkan oleh kota ini. Selamat menikmati perjalanan kuliner Anda di Makassar!

Subscribe dan dapatkan informasi dan promo menarik melalu email Anda!

Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Share this post

Latest insights